Zemědělci v údolí Viñales

Categories: Cestování, Kuba 2012, Travel
Comments: Comments Off
Published on: 16.8.2012


  • Gaučo Gaučo
    Gaučo

    Gaučo

    Fuji GW 690, 90mm 1:3.5, Fuji Pro 400H @ EI 320

    Close


Domy v údolí Viñales

Categories: Cestování, Kuba 2012, Travel
Comments: Comments Off
Published on: 6.8.2012

V údolích v okolí města Viñales se pěstuje tabák. Proto je tato oblast bohatší, a hned se to projevuje i na domcích…


Taxíky na Cayo Coco

Categories: Cestování, Kuba 2012, Travel
Comments: Comments Off
Published on: 3.8.2012

Taxíky čekající na Cayo Coco na své zákazníky





Don Quijote

Categories: Cestování, Kuba 2012, Travel
Comments: Comments Off
Published on: 19.7.2012

Miguel de Cervantez je na Kubě populárním spisovatelem, třeba v Havaně má sochu před Ministerstvem obchodu. Tato socha Dona Quijota je ve městě Puerto Padre.

Vesnický život

Categories: Cestování, Kuba 2012, Travel
Comments: Comments Off
Published on: 17.7.2012

Takto vypadá vesnický život nedaleko Baracoa. Vepříků bylo všude mnoho, jsou důležitou součástí zdejšího jídelníčku. A navíc, jejich chov není na rozdíl od chovu hovězího dobytka nebo koní státem regulovaný…

Sierra del Purial

Categories: Cestování, Kuba 2012, Travel
Comments: Comments Off
Published on: 16.7.2012

Pohoří mezi Cajobabo na jihu a Baracoa na severu je hustě zarostlé a obtížně prostupné. Nejstarší kubánské město Baracoa bylo dostupné pouze po moři, nebo později letecky. Až v 70-tých letech minulého století byla dokončena silnice zajišťující spojení se zbytkem země.

Nás sem cesta zavedla v podvečer, a slunce dotvářelo úžasnou atmosféru…

Vlny Karibiku

Categories: Cestování, Kuba 2012, Travel
Comments: Comments Off
Published on: 14.7.2012

Tyto fotografie (časově) patří před Santiago de Cuba, ale z filmu jsou zpracovány později… Písečných pláží jsme cestou do Santiaga potkali několik, a byly pěkně různobarevné. Takto oranžovožlutý písek byl ale celkem ojedinělý.

Střípky z Havanských ulic

Categories: Cestování, Kuba 2012, Travel
Comments: Comments Off
Published on: 7.6.2012

Střípky z Havany

Categories: Cestování, Kuba 2012, Travel
Comments: Comments Off
Published on: 6.6.2012

Závěr naší cesty patřil Havaně. Z tohoto velkoměsta už budu prezentovat jen pár fotografických střípků…

Ano, Capitolio je stejný jako Capitol ve Washingtonu…

Tabák

Categories: Cestování, Kuba 2012, Travel
Comments: Comments Off
Published on: 23.5.2012

Ke Kubě neodmyslitelně patří pěstování tabáku. Ten se pěstuje v západní části ostrova, v okolí města Pinar del Rio.

Semena rostlin se sází koncem října, po měsíci se přesazují semenáče na pole, kde rostou cca 2 měsíce. Rostliny jejichž listy budou použity na obal doutníku (svrchní list) jsou po 10 dnech zakryty plachtou. Ty které půjdou na vnitřek (jádro) doutníku jsou ponechány povětrnostním vlivům – mají pak plnější aroma a chuť. Na rozdíl od pěstování čaje, z tabákové rostliny se sklízí nejdříve nejstarší (spodní) listy, vždy 2-3 po pěti dnech.

Po otrhání se listy suší ve stíněných budovách 50 dní, následuje jejich fermentace a druhé sušení, které trvá zhruba 9-18 měsíců – čím je list blíže vrcholu rostliny tím delší čas stráví v sušírně.

Po usušení se tabákové listy třídí podle několika kriterií (3? – velikost listu, struktura, barva) do asi 40-45 kategorií! Podle těchto kategorií jsou pak zabaleny a odeslány do továren ke zpracování – výrobě doutníků.

Při výrobě doutníku jsou pak použité listy různých kategorií (na jádro (střed), vnější obalový list, v meziprostoru), přesný postup a složení patří k tajemstvím továrny. Doutníky se vyrábí vesměs strojově, vybrané luxusnější značky jsou strojově vyráběné a jen zevní obalový list je doplněn ručně (pak dostane doutník nálepku „Hecho a mano“). Jen ty opravdu nejluxusnější jsou vyráběné celé ručně – ale určitě ne na stehnech statné černošky, jak je zažitý stereotyp (hrozilo by znehodnocení tabákových listů).

Pěstování tabáku až po jeho roztřídění je další z povolených soukromých podnikání. Tabákové farmy mají ale omezenou velikost (myslím do 40ha). Vlastní výroba doutníků už je ale pouze a jen v rukou státních firem, výkupní cena tabákových listů je také státem určována.

«page 1 of 5

Follow Me
FacebookFlickrGooglePlusLinkedInRSS
Kniha „Klidná krajina“
updated 2012 version
By Jiří Vašina
Nejnovější komentáře

Welcome , today is Úterý, 26.9.2017